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물건들/후기

[인천맛집]대박집 대왕김밥집의 숨은 비법들

35년 전통의 인천시 부평동 김밥집..
분업과 전문화로 차별화되었네요.
35년 전통이 그냥 생긴게 아니예요.
생활의 달인 483회에 방송되었어요.
우엉김밥으로 유명하대요.
궁금하네요. 그 맛이...

간장에 땅콩 삶아서 우엉삶기(2hr)
계란비린내를 잡기 위해 옥수수갈아넣기
너무 꽉 눌러 싸지 않기
밥에는 양파달인물 첨가
등등
정말 김밥달인이라 할 만한 비법들이네요.


인천 부평구 부평동 542-76
032 524 3423

 


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