오늘뭐먹지 (2) 썸네일형 리스트형 반찬거리 오늘의 반찬거리. 피클, 건새우 메롱짱아찌(맞나? ㅎ) 깻잎, 배추, 깍두기 소박하지만 정감가고 맛난 하루하루 반찬거리. 잡채가 이럴수있구나 잡채가 이런 모양이 꼭 각종 야채재료가 다 있어야 잡채인가 고기없이도 맛깔스러울수 있다. 진표 잡채에 톳을 더해서 새로운 비주얼 새로운 맛으로 거듭날 수 있다. 작은 식당은 이래야 하나. 반찬도 자주 바꿔야 손님을 부른다. 간장에 멸치 감칠맛? 그 집의 간장맛이 중요하다. 멸치하면 통영멸치. ㅎ 비리지도 않고 먹어보고싶은 이전 1 다음