쌀국수 고수 (1) 썸네일형 리스트형 쌀국수계의 은둔 달인! 요리계의 보석 낀알로이알로이 652 우리나라 사람은 뜨끈한 국물을 좋아한다. 요즘같이 추운 날씨라면 더더욱 따땃한 국물이 땡긴다. 나에게의 추억의 뜨끈한 국물이 있다. 빨간 국물인데 그리 맵지 않은 칼국수였다. 가을에서 초겨울로 넘어가면 생각나지만 이제는 떠나온 그지역에 가기 쉽지 않다. 얼마전 찾아보니 그 집이 백종원이 방문한 맛집중의 하나였다. 하 전에도 가면 자리 없어서 모르는 손님들 사이에 낑겨 앉아 먹었는데 더 먹기 힘들어지는 건가 ;; 쌀국수를 처음 먹을때 참 맛있었다. 맛집에 아주 맛있는 집은 아니었지만 담백한 맑은 국물에 너무 진한 사골육수에서 오는 느끼함도 없었다. 맵지 않지만 시원하다 말할 수 있는 그맛이 좋았다. 그런데 태국음식점이 많아지고 체인점도 많이 들어서면서 거기서 거기인 맛. 아니면 스프같은 맛에 실망했다. 생.. 이전 1 다음
