삼겹살 해동법 (1) 썸네일형 리스트형 냉동 삼겹살 사사삭~~ 요리 by 집밥2.4 냉동 삼겹살이 이리이리 멋난 요리로 태어나다. 그럼 백종원의 레시피 한번 훑을까요. 먼저 백종원의 냉동 삼겹살 해동 팁 Tip. 삼겹살고기가 얼면 육즙이 빠져 나가고 냉동실 냄새를 다 빨아 들인다네요. 그래서 냉동 삼겹살은 누린내 잡기도 요리하기도 쉽지 않네요. 냉동 삼겹살은 요리 하루 전에 냉장실로 옮겨 서서히 녹이는게 좋아요. 만약 급박하게 요리하게 되어 전자레인지 이용시 물로 한 번 씻어 냉동고 냄새를 제거해요. 그럼 이런 까까까~~~다로운 삼겹살 보관방법은 따로 없을까요. 보관 Tip 삼겹살을 펼쳐서 한겹한겹 비닐로 사이사이 넣어 보관하고 전체적으로 랩으로 돌돌 말아서 공기가 들어가지 않도록 해요. 그럼 본격본격 요리법을 볼까요. 냉동 삼겹살 제육볶음 양파, 당근, 호박, 파, 양배추, 고추 절단.. 이전 1 다음
